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夏日炎炎,由于水湿困脾,孩子容易泛起脘腹胀满、食欲不振,甚至恶心欲吐、疲倦乏力、头身困重等症状。

苦味的食物多是偏寒凉的,可以 清热泻火、燥湿健胃,以是稀奇适合在夏日食用, 这也是人们常说炎天要多“刻苦”的缘故原由。

不外,既然说到味苦多偏寒,经常重点关注孩子脾胃康健的家长就小心了: 寒凉的食物适合给孩子吃吗?

今天我们就以苦瓜为例,讲讲孩子夏日若何准确吃点“苦”。

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炎天刻苦瓜,清热、消暑

图片泉源:图蜗创意

苦瓜

性味:味苦、性寒;

归经:归心、肝、脾经。

功效:清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目。

苦瓜,又名凉瓜,是广东人在夏一样平常吃的蔬果之一,吃对苦瓜能清热解暑,预防夏日热气上火——信托这也是许多家长劝孩子刻苦瓜时会说的话。

从营养学的角度看,苦瓜富含维生素、矿物质、膳食纤维等,其中 维生素C和膳食纤维含量约为番茄的3倍,能预防坏血病,提高机体应激能力。

另外,苦瓜中含有皂甙,具有降血糖、降血脂、调治内排泄、抗氧化、抗菌及提高人体免疫力等食疗功效。

从中医的角度看,苦瓜能 清热、除烦、止渴,具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目。

睁开全文

《滇南本草》中说苦瓜能:

“治丹火毒气,疗恶疮结毒,或遍身已成芝麻疔疮疼难忍。泻六经实火,清暑,益气,止渴。”

苦瓜对于痢疾、疮肿、中暑发烧、痱子过多、结膜炎等疾病也是有一定治疗作用的。

虽说苦瓜适合在夏日服用,但孩子为稚阴稚阳之体,脾常不足,脾胃更是偏虚寒。苦瓜性寒,过多食用也容易损伤脾胃,以是 给孩子刻苦瓜,要注重适量。

照样那句话:不能看到苦瓜利益多,就大量给孩子吃, 适合孩子的才是最好的!

挑选苦瓜小贴士

看表皮:苦瓜表皮的颗粒越大且丰满,就说明瓜肉越厚实。

看形状:挑苦瓜最好挑米粒形状,两头尖尖,瓜身对照直的瓜。

看颜色:新鲜的苦瓜,颜色是翠绿色的。

看重量:单个的苦瓜重量最好控制在500g左右最好。

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苦瓜这样做

孩子爱吃,还能清热解暑

今天给人人先容关于苦瓜的一样平常食疗,一汤一菜,知足差异口味的家庭需要:

图片泉源:网络

苦瓜黄豆排骨汤(全家量)

【质料】

鲜苦瓜1个,黄豆50g,排骨300g,生姜3片。

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