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慈善晚宴,香港见惯见熟习以为常,如何在不稀奇下仍予人惊喜,比登上喜玛拉雅山还难。领贤慈善基金主席王幼伦(Michelle)偏爱向难度挑战!为了一年一度的筹款晚宴,她出尽百宝绞尽脑汁瞓身力行。

对王幼伦来说,...


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要从九款马卡龙中挑选,花多眼乱,殊不容易。
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Michelle率领众committee齐齐试食马卡龙。
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何凤莲特意为马卡龙设计了包装盒。
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四百多人的晚宴,厨师们严阵以待。
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Adrian喜欢饮食,曾在英国米芝莲餐厅学过师。
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煎牙鱼经过一轮讨论后,又换了新面貌(右)。
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Michelle和儿子Adrian、酒庄代表Anna及酒店代表试食,大厨Marco(左)及David不敢怠慢。
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MIchelle嫌这美国牛扒没有筋位与边位,不够油香。
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煎牙鱼经过一轮讨论后,又换了新面貌(右)。
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Chateau Smith Haut Lafitte赞助当晚的美酒。
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两母子俩无惧厨房油烟,跑来跑去和大厨反复研究。
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Michelle不怕试食得多会胖,最怕美食不够水准。
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